تکنیک دوخت دو پولکه همانگونه که از نامش پیداست با استفاده از دو پولک اجرا میشود.

ابتدا سوزن را از پارچه بیرون می کشیم و یک پولک به همراه یک ملیله شکسته، یک مروارید ، یک ملیله شکسته و پولکی دیگر یکباره به سوزن می کشیم و کمی آنطرف تر  در پارچه فرو می بریم بگونه ای که دو پولک کنار یکدیگر قرار گیرند. گاهی تعداد ملیله شکسته را از یکی نیز بیشتر می گذاریم تا دو پولک با فاصله در پارچه دوخته شوند.

 نمونه زیبای زیر، کار خانم فریبا منتظر جویباری هنرجوی حرفه پولک و منجوق دوزی از آموزشگاه شب افروز می باشد که با پولک چهارگوشه اجرا گردیده است.

نمونه دیگری از این دوخت را بر روی پارچه ترمه از همین هنرجو در زیر می بینید.